AUS UNSERER KÜCHE ...

 

 TAGESAKTUELL

 

CARPACCIO VOM ROASTBEEF, TERIYAKI-MARINADE, WASABICRÈME

   

OKTOPUSCARPACCIO MIT WAKAME-GURKENSALAT, SOJADRESSING

 

GEGRILLTE SCHWERTMUSCHELN AUF RHABARBER-SPARGELRISOTTO

 

FRISCHE PASTA NACH LUST UND LAUNE DES KOCHS

 

MEINE FISCHSUPPE MIT MUSCHELN, GARNELEN UND EDELFISCH,

ROUILLE, CROUTON

    

GRÜNSPARGEL-QUICHE MIT RUCOLA, PARMESAN UND OFENTOMATE

  

DESSERT AUF ANFRAGE

 

  

 TAPAS, BOUCHÉES, MEZZE

 

PARMESANKÖRBCHEN, OFENGEMÜSE, RUCOLA, BALSAMICO

GEBRATENE CHORIZO, ROTWEIN-BALSAMICO, HONIG, SALBEI

GEBACKENE OLIVEN, GEFÜLLT MIT MORTADELLA

SATÉ-HÜHNERSPIESSE / PIKANTE ERDNUSS-CHILISAUCE

MEDAILLONS VOM BEIRIED / SPECKMANTEL / GREMOLATA

GEBRATENE GARNELEN IM TÖPFCHEN, WÜRZIG MARINIERT

GRATINIERTER SCHAFKÄSE / TOMATEN / OLIVEN / THYMIAN

FLEISCHBÄLLCHEN MIT SOJASAUCE, INGWER, SESAM, LIMETTE

BOQUERONES EN VENAGRE / MARINIERTE SARDELLEN

GEGRILLTER MOZZARELLA IM PROSCIUTTO-PÄCKCHEN

PIMIENTOS DE PADRON (MILDE GEBRATENE PEPERONI / MEERSALZ)

MIESMUSCHELN GRATINIERT MIT PARMESAN-KNOBLAUCHBUTTER 

GEBRATENE DATTELN IM SPECKMANTEL

MARINIERTER PARMESAN / THYMIANHONIG

MARINIERTE KALAMATA-OLIVEN

  

 ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!