AUS UNSERER KÜCHE

 

 

 

PARMESANSÜPPCHEN, GERÖSTETE BAGUETTE, KÜRBISKERNPESTO

 

 

GRATINIERTE JAKOBSMUSCHELN MIT SALBEI

 

 

VITELLO TONNATO NACH ART DES HAUSES

MIT RUCOLA, LIMETTE UND FRITTIERTEN KAPERN

 

 

MEINE FISCHSUPPE MIT MUSCHELN, GARNELEN UND EDELFISCH,

ROUILLE, CROUTON

 

 

 FRISCHE PAPPARDELLE MIT HIRSCHRAGOUT

 

  

QUICHE MIT RUCOLA, PARMESAN UND OFENTOMATE

 

  

DESSERT AUF ANFRAGE

 

 

 

 TAPAS & MEZZE

 

 WÜRZIG MARINIERTER OKTOPUS MIT GEMÜSE

GEBRATENE CHORIZO, ROTWEIN-BALSAMICO, HONIG, SALBEI

FRITTIERTE OLIVEN, GEFÜLLT MIT MORTADELLA

SATÉ-HÜHNERSPIESSE / PIKANTE ERDNUSS-CHILISAUCE

MEDAILLONS VOM BEIRIED / SPECKMANTEL / GREMOLATA

GEBRATENE GARNELEN IM TÖPFCHEN, WÜRZIG MARINIERT

GRATINIERTER SCHAFKÄSE / TOMATEN / OLIVEN / THYMIAN

FLEISCHBÄLLCHEN MIT SOJASAUCE, INGWER, SESAM, LIMETTE

BOQUERONES EN VENAGRE / MARINIERTE SARDELLEN

GEGRILLTER MOZZARELLA IM PROSCIUTTO-PÄCKCHEN

PIMIENTOS DE PADRON (MILDE GEBRATENE PEPERONI / MEERSALZ)

MIESMUSCHELN GRATINIERT MIT PARMESAN-KNOBLAUCHBUTTER 

GEBRATENE DATTELN IM SPECKMANTEL

MARINIERTER PARMESAN / THYMIANHONIG

MARINIERTE KALAMATA-OLIVEN

 

 

 

 

ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!