AUS UNSERER KÜCHE ...

 

 

OKTOPUS GEBRATEN, PUY-LINSEN, ROMESCO-SAUCE

 

 LAMMSTELZE SOUS VIDE GEGART / GLASIERTE KAROTTEN / 

GRATIN VON PASTINAKE UND TOPINAMBUR

 

UNSERE FISCHSUPPE MIT GARNELEN, MUSCHELN UND EDELFISCH,  ROUILLE, CROUTON

 

 

QUICHE MIT RUCOLA UND OFENTOMATEN

 

KLEINE KÄSEVARIATION

    

DESSERT AUF ANFRAGE

 

  

 TAPAS, BOUCHÉES, MEZZE

 

POLENTA-GORGONZOLABÄLLCHEN IN PIKANTER TOMATENSAUCE

 

GEBACKENE SÜSSKARTOFFELN MIT RUCOLA-AVOCADO-DIP 

SATÉ-HÜHNERSPIESSE / PIKANTE ERDNUSS-CHILISAUCE

MEDAILLONS VOM BEIRIED / SPECKMANTEL / GREMOLATA

GEBRATENE GARNELEN IM TÖPFCHEN, WÜRZIG MARINIERT

GRATINIERTER SCHAFKÄSE / TOMATEN / OLIVEN / THYMIAN

FLEISCHBÄLLCHEN MIT PIKANTER SOJA-CHILISAUCE

GEGRILLTER MOZZARELLA IM PROSCIUTTO-PÄCKCHEN

PIMIENTOS DE PADRON (MILDE GEBRATENE PEPERONI / MEERSALZ)

MIESMUSCHELN GRATINIERT MIT PARMESAN-KNOBLAUCHBUTTER 

GEBRATENE DATTELN IM SPECKMANTEL

MARINIERTER PARMESAN / THYMIANHONIG

MARINIERTE KALAMATA-OLIVEN

  

 ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!