AUS UNSERER KÜCHE ...

 

 TAGESAKTUELL

 

INSALATA CAPRESE MIT BÜFFELMOZZARELLA, OFENTOMATEN, FEIGEN

PARMASCHINKEN,  BASILIKUM UND PIKANTEN BALSAMICOVARIATIONEN

 

GEGRILLTE FEIGEN IM PROSCIUTTOMANTEL MIT ZIEGENKÄSE UND THYMIANHONIG

 

MOULES MARINÈRES - MIESMUSCHELN IM WEISSWEINSUD

 

GEMÜSEQUICHE MIT RUCOLA UND OFENTOMATEN

 

GEBRATENE THUNFISCHSPIESSE ASIATISCH MARINIERT MIT SOJA 

UND LIMETTE, KNOBLAUCHBAGUETTE

 

 FRISCHE PASTA NACH LUST UND LAUNE DES KOCHS ...

 

MEINE FISCHSUPPE MIT MUSCHELN, GARNELEN UND EDELFISCH,

ROUILLE, CROUTON

    

DESSERT AUF ANFRAGE

 

  

 TAPAS, BOUCHÉES, MEZZE

 

GEBRATENE CHORIZO, ROTWEIN-BALSAMICO, HONIG, SALBEI

SATÉ-HÜHNERSPIESSE / PIKANTE ERDNUSS-CHILISAUCE

MEDAILLONS VOM BEIRIED / SPECKMANTEL / GREMOLATA

GEBRATENE GARNELEN IM TÖPFCHEN, WÜRZIG MARINIERT

GRATINIERTER SCHAFKÄSE / TOMATEN / OLIVEN / THYMIAN

FLEISCHBÄLLCHEN MIT SOJASAUCE, INGWER, SESAM, LIMETTE

GEGRILLTER MOZZARELLA IM PROSCIUTTO-PÄCKCHEN

PIMIENTOS DE PADRON (MILDE GEBRATENE PEPERONI / MEERSALZ)

MIESMUSCHELN GRATINIERT MIT PARMESAN-KNOBLAUCHBUTTER 

GEBRATENE DATTELN IM SPECKMANTEL

MARINIERTER PARMESAN / THYMIANHONIG

MARINIERTE KALAMATA-OLIVEN

  

 ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!