UNSERE AKTUELLEN SPEISEN

 

CARPACCIO VON STEINPILZEN MIT WEISSER TRÜFFEL (ca. 3g),

LIMONENÖL, FLEUR DE SEL UND BASILIKUM

 

HAUSGEMACHTE TAGLIATELLE MIT WEISSER TRÜFFEL

(TUBER MAGNUM PICO, (ca. 6-7g)

 

KLEINES FILETSTEAK CAFÉ DE PARIS MIT GEBRATENEN STEINPILZEN

 

UNSERE FISCHSUPPE MIT MUSCHELN, 

GARNELEN UND EDELFISCH, ROUILLE, CROUTON    

 

 

               

   SPUNTINI / TAPAS / BOUCHÉES / MEZZE

 

BEEF TATAR ASIA STYLE MIT LIMETTENCRÈME

MARINIERTE ARTISCHOCKEN MIT MINZE UND LIMONE

PIKANTES KÄSESÜPPCHEN MIT PROSCIUTTOCHIP UND GRISSINO

GRATINIERTE AUSTERN MIT MASCARPONE, PROSECCO,  INGWER UND PARMESAN

GEGRILLTE FEIGE IM PROSCIUTTOMANTEL , GEFÜLLT MIT ZIEGENKÄSE, HONIG

QUICHE NACH SAISON, OFENTOMATE, CRÈME FRAICHE

MARINIERTE SARDELLEN MIT LIMONE, KNOBLAUCH UND OLIVENÖL

MINI-JAKOBSMUSCHELN, GRATINIERT MIT LIMETTE UND MANDELN

GEBRATENE CHORIZO IN ROTWEIN-BALSAMICO

GEBACKENE SÜSSKARTOFFELN MIT GUACAMOLE 

SATÉ-HÜHNERSPIESSE / PIKANTE ERDNUSS-CHILISAUCE

GEBRATENE GARNELEN IM TÖPFCHEN, WÜRZIG MARINIERT

GRATINIERTER SCHAFKÄSE / TOMATEN / OLIVEN / THYMIAN

FLEISCHBÄLLCHEN MIT PIKANTER SOJA-CHILISAUCE

GEGRILLTER MOZZARELLA IM PROSCIUTTO-PÄCKCHEN

PIMIENTOS DE PADRON (MILDE GEBRATENE PEPERONI / MEERSALZ)

MIESMUSCHELN GRATINIERT MIT PARMESAN-KNOBLAUCHBUTTER 

GEBRATENE DATTELN IM SPECKMANTEL

MARINIERTER PARMESAN / THYMIANHONIG

MARINIERTE KALAMATA-OLIVEN

  

 ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!